|
Co to znaczy zdrowe gotowanie?
Zdrowe gotowanie to takie gotowanie, w czasie którego nie stosuje się tłuszczów, przypraw , szczególnie soli, a mimo to potrawa jest smaczna i przede wszystkim bogata w składniki mineralne, witaminy i wartości odżywcze.
Zdrowe gotowanie to takie, w czasie którego nasza potrawa nie “nabiera” zbędnych kalorii /np poprzez wchłanianie tłuszczów dodawanych do smażenia czy duszenia/.
Zdrowe gotowanie to takie w czasie którego nasze potrawy nie tracą cennych witamin.
To wszystko jest możliwe dzięki zastosowaniu naczyń Firmy Zepter ze stali chromowo niklowej 18/10 o najwyższej jakości.
Największą zaletą naczyń Zeptera jest możliwość przygotowywana potraw w zdrowy sposób. Akutermiczne dno pozwala na smażenie i duszenie mięsa bez używania tłuszczu. Potrawy nie przypalają się, nie wymagają solenia i zachowują swój naturalny smak. Naczynia te pozwalają także na gotowanie potraw bez wody, z zachowaniem wartości odżywczych, witamin i soli mineralnych.
Można je nabywać w gotowych zestawach lub tworzyć własny komplet z poszczególnych elementów.
Charakterystyczne cechy zepterowskich naczyń to:
A. - bardzo precyzyjny wskaźnik temperatury – pasuje o n do pokrywek w naczyniach o każdej pojemności;
B. - trwałe i wygodne uchwyty, które nie nagrzewają się i nie parzą rąk;
C.- wielowarstwowe dno, dzięki któremu energia cieplna jest rozprowadzana równomiernie.
W naczyniach Zeptera gotuje się szybko, oszczędnie, zdrowo i smacznie.
Dodatkowo Zepter został uhonorowany przez Instytut Żywności i Żywienia znakiem „Profilaktyka cholesterolowa” przyznawanym w ramach Narodowego Programu Ochrony Serca.
Tych, którzy nie mają czasu na “wystawanie przed garnkiem” zapewniam, że garnki Zeptera tej ofiary od nas nie wymagają, gdyż przyrządzane w nich potrawy się nie przypalą a sos nagle i nieoczekiwanie nie wyparuje. Wkładamy np. mięso /możemy je trochę podsmażyć - zaru mienić/ “chudym” mięsom możemy dodać ociupinkę wody: np 1/4 szklanki. Zamykamy przykrywkę i... to wszystko. Na początku kontrolujemy krótko termokontroler - potrawy gotuje się, dusi lub smaży najlepiej, gdy wskazówka termokontrolera osiągnie środek zielonego pola. Regulujemy palniki kuchenki tak, aby garnek utrzymywał stałą tempereturę i teraz możemy spokojnie opuścić kuchnię i zająć się innymi sprawami. Mięso lub inne prdukty uduszą się, upiekę się lub ugotują we własnym sosie!!! I będą smakować.
Gdy chcemy naszą potrawę wzbogacić warzywami - dodajemy je do mięsa - zamykamy garnek ... Otwieramy go dopiero po czasie gdy mięso będzie miękkie.
Naturalnie możemy nasze potrawy przyrządzać jak nam się podoba: z tłuszczem z przyprawami itd, ale jedno należy mieć zawsze na uwadze: Jeżeli już chcemy dodawać tłuszcz, przyprawy, gotowe sosy itp. BIERZMY TYLKO POŁOWE!!!
|
