|
|
|
|
|
|
|
|
Zapraszamy na przyjęcie Adama !
(przepis dla 8 osób) Obok muzyki i dobrego humoru,
- Sałatkę owocową - Bułeczki Adama - Wytrawne białe wino - Ciasto cymanowe - Herbatę
|
podajemy: |
|
|
|
|
|
|
Bułeczki Adama: Nalży przygotować: 1,5 szklanki majonezu, 1,5 szklanki gęstej śmietany, 2 łyżki sosu z cytryny lub przyprawy cytrynowej, 4 łyżki musztardy, 4 bułeczki maślane, 40 dag szynki, polędwicylub kiełbasy szynkowej, 8 jaj, zieloną pietruszkę, masło.
Sposób przyrządzania: Wędlinę pokroić na 16 cienkich plasterków, przesmażyć, trzymać w cieple. Bułeczki przepołowić, lekko posmarować masłem, ułożyć na blaszce, wstawić do mocno nagrzanego piekarnika (250°C), opiekać przez 5 minut lub do lekkiego zrozumienia. W małym rondelku wymieszać majonez ze śmietaną, dodać musztardę, sok z cytryny wstawić do drugiego rondla z gorącą wodą, mieszając podgrzewać, aż sos będzie gorący, zestawić z ognia. Bułeczki ułożyć na 8 gorących talerzykach. Na maśle usmażyć jaja sadzone, szklanką wykroić krążek z żółtkiem i białkiem. Na połówki bułeczek położyć 2 plasterki wędliny, jako, polać gorącym sosem, posypać pietruszką: Podawać natychmiast.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Do przyrządzenia sałatki owocowej należy przygotować: 2 jabłka, 2 gruszki, 6 - 8 śliwek z kompotu, 1/2 kg winogron, lub duży słoik kompotu z agrestu, duży słoik kompotu z wiśni, 1/4 szklanki wiśniówki lub innej słodkiej wódki.
Sposób przyrządzania: Wiśnie wydrylować, osączyć, pestki ze śliwek usunąć, pokrajać w ćwiartki. Winogrona przepołowić, usunąć pestki (lub dokładnie osączyć agrest). Umyte jabłka i gruszki pokroić ze skórką w kostkę. Pół szklanki kompotu z wiśni wymieszać z połową szklanki kompotu z agrestu, dodać słodką wódkę, zamieszać, owoce wymieszać w salaterce, zalać kompotem z wódką, wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
|
|
|
|
|
|
|
Ciasto cynamonowe : Należy przygotować: szklankę masła, 1,5 szklanki cukru, szklanka gęstej śmietany, 2 roztrzepane jaja, 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego, 2 szklanki mąki, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 1,5 łyżeczki soli, 4 łyżki cukru, 2 łyżeczki cynamonu.
Sposób przyrządzania: Piekarnik nagrzać do temperatury 190°C. Masło utrzeć w śmietanie, stopniowo wsypywać cukier, ucierając na puszystą masę. Wlać jaja, ubić do połączenia z masłem, wymieszać ze śmietaną i wanilią. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczonąi sól przesiać, podzielić na trzy porcję. Do masy jajowo-maślanej wsypywać kolejno po jednej porcji mąki, dokładnie wymieszać na jednolite ciasto. Cynamon wymieszać z cukrem. Połowę ciasta wlać do wysmarowanej masłem blaszki, posypać połową mieszanki cynamonowej, dodać pozostałe ciasto, wyrównać i posypać pozostałym cukrem z cynamonem. Wstawić do piekarnika. Piec około 45 minut, wyłożyć na talerz, po 20 minutach przykryć miską. Podawać na drugi dzień.
|
|